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Arlene 隨心寫 

透過日常生活點滴，分享天然生活的美味

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May 5, 20231 min read

乳癌患者可以飲豆漿嗎？

豆漿、豆腐含有雌激素，會唔會誘發癌細胞㗎？ 其實雌激素有分為動物雌激素和植物雌激素 醫學界的確唔建議婦科病病人食用動物性雌激素 但係植物雌激素就可以的 🌱 植物雌激素如黃豆所含大豆異黃酮 唔單止唔會激發癌症 相反有研究證實每日攝取20至25克嘅大豆異黃酮...

Mar 17, 20231 min read

凍肉營養不及新鮮肉類？

自從疫情之後，急凍肉類商店卻開到成行成市，好多人都會大量入貨，在雪櫃冰格儲備大量凍肉，以備不時之需，亦方便長期在家有餸開飯。然而經常食急凍肉類對身體健康有沒有影響？凍肉營養會否不及新鮮肉類？ 凍肉營養主要成分：蛋白質 一般肉類最主要的營養是蛋白質，因此進食新鮮肉類與急凍肉類...

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